野菜たっぷり！白菜・大根の梅流しと里芋の無水シチューで満たされるヘルシー食

自炊
2023.12.13

こんにちは

今日の食事は、無水シチューと白菜・大根の梅流しです。これからその詳細を掘り下げ、美味しさと栄養を兼ね備えた食事のポイントをお伝えします。食事は健康に直結し、これからの日々に活力を与える大切な糧となります。

1. 白菜と大根の梅流し

白菜と大根の梅流しは、シンプルでありながら風味豊かで満足感の得られる一品です。電気圧力鍋を駆使して短時間で仕上げる手軽さが、忙しい日常においても美味しい食事を楽しむ秘訣となっています。前回の工夫で白菜がより食べやすくなり、その試みが成功したことを感じます。

作り方は

大根を銀杏切りにし、白菜適量、梅と味噌を入れ圧力6分

炊飯器で普通の炊飯器モードでも作ることができます

こちらが私の使っているリストです




2. 里芋の無水シチュー

材料:

  • 里芋 3つ
  • ジャガイモ 3つ
  • 人参 1本
  • ホワイトしめじ 1株
  • 蓮根 中1つ

調理手順:

  1. 里芋と蓮根を薄く、ジャガイモと人参はゴロゴロとした切り方に。
  2. ジャガイモに火が通るまで電子レンジで温め、最後にしめじと共にフライパンで炒めます。

無水シチューの完成:

  • 本来は豆乳を入れシチューを作る予定でしたが、まさかのないハプニング！！！
  • なので無水シチューになりました
  • でも美味しかったです

3. 食事の感想

今回の食事は、野菜を中心にしたバランスの良いメニューで、体に良いものを摂っている感じがしました。特に無水シチューは、豊富な野菜と素材の旨みが凝縮され、栄養補給に最適です。また腹持ちもとてもよかったです。このような食事習慣は、毎日の生活に活力を与え、健康をサポートします。

まとめ

健康的で美味しい食事は、日々の生活において欠かせないものです。バラエティ豊かな食材を活かした料理は、飽きずに楽しむことができ、これからも美味しく、そして健康に満ちた食卓を楽しんでください。

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読んでくださりありがとうございました。

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